Φρούτα και λαχανικά με… «δηλητήριο»!

Και τα πέντε τρόφιμα που ακολουθούν ανήκουν στην κατηγορία των πιο διαδεδομένων φρούτων και λαχανικών, καθώς καταναλώνονται με αρκετή συχνότητα είτε ωμά είτε μαγειρεμένα από ολόκληρο τον κόσμο. Δημοφιλή για τη νοστιμιά τους αλλά και τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν, είναι αρκετά συχνά η Νο1 επιλογή σε πολλές κουζίνες του πλανήτη, συνθέτοντας πολλές φορές ορισμένα […]

Continue Reading

Καφές στιγμής – Ρόφημα με «Viagra»!!! – Αποσύρθηκε με εντολή του ΕΟΦ

Ρόφημα… Viagra, άκρως ερωτικό Την ανάκληση ενός στιγμιαίου ροφήματος το οποίο περιέχει τη δραστική ουσία του γνωστού Viagra (Βιάγκρα) και μια ακόμη ουσία που βοηθά τη στυτική λειτουργία, ανακοίνωσε ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων (ΕΟΦ). Πρόκειται για το προϊόν Kopi Jantan Tradisional Herbs Cofee, το οποίο, σύμφωνα με αρμόδιες Αρχές των ΗΠΑ, περιέχει τις μη εγκεκριμένες […]

Continue Reading

Πόσες θερμίδες έχει ο θρυλικός πιτόγυρος;

Είναι ένα από τα αγαπημένα φαγητά των Ελλήνων και από τα πιο χαρακτηριστικά της χώρας μας. Η πίτα γύρο είναι ένα πλήρες γεύμα, νόστιμο, οικονομικό και τη βρίσκεις παντού. Πόσες θερμίδες έχει η πίτα γύρο; Πρέπει να αισθανόμαστε… τύψεις κάθε φορά που την απολαμβάνουμε; Η πραγματικότητα είναι πως, ανάλογα με τα υλικά, μπορεί να εξελιχθεί σε θερμιδική […]

Continue Reading

Φέτα η μοναδική (!) και οι διατροφικοί θησαυροί της ελληνικής φύσης

Με hi-tech χείρα βοηθείας ήλθε στο φως η «ατομικότητα» και μοναδικότητα της φέτας, του κατ’ εξοχήν εθνικού προϊόντος μας. Οπως ανέφεραν οι δύο ερευνητές με δημοσίευσή τους πριν από μερικούς μήνες στο διεθνές περιοδικό «Data in Brief» του μεγάλου εκδοτικού οίκου Elsevier, ανέλυσαν πληθώρα αντιπροσωπευτικών δειγμάτων από όλα τα μέρη της Ελλάδας που παράγουν φέτα […]

Continue Reading

Δυσπεψία: Ποια είναι τα αίτιά της, σύμφωνα με τους διατροφολόγους

Παραμείνετε ενυδατωμένοι με αρκετή ποσότητα νερού και ενισχύστε τον οργανισμό σας με λαχανικά και πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας Αν υπάρχει μία χρονική περίοδος όπου τρώμε χωρίς να το σκεφτόμαστε και το παρακάνουμε χωρίς σε υπολογίζουμε τις συνέπειες, αυτή είναι η εορταστική περίοδος των Χριστουγέννων. Αν νιώθετε ήδη στομαχόπονους, καούρες και δυσκολία στη χώνεψη, τότε αντιμετωπίζετε πρόβλημα […]

Continue Reading

Το καθημερινό διαιτολόγιο των αρχαίων Ελλήνων

Τι έτρωγαν καθημερινά οι Αρχαίοι Έλληνες; Αν καλούσαμε για δείπνο μερικά από τα σπουδαιότερα μυαλά της αρχαίας Ελλάδας, όπως τον Ηρόδοτο, τον Ηρακλή και τον Αριστοφάνη, σίγουρα θα τους ξαφνιάζαμε με τον πλούτο και την ποικιλία των τροφών που θα τους προσφέραμε. Κι αυτό γιατί πολλές από τις σημερινές τροφές ήταν εντελώς άγνωστες στην εποχή […]

Continue Reading

Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί το πασίγνωστο σιτάλευρο «ΜΥΛΟΙ ΑΓΙΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ αλεύρι για όλες τις χρήσεις», για ύπαρξη σόγιας..

Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί ένα πασίγνωστο αλεύρι που έχουμε όλοι στα σπίτια μας, για ύπαρξη σόγιας. Στην ανακοίνωση του ΕΦΕΤ για το αλεύρι, «ΜΥΛΟΙ ΑΓΙΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ αλεύρι για όλες τις χρήσεις», αναφέρεται χαρακτηριστικά: «Ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Ηπείρου του ΕΦΕΤ, στο πλαίσιο του προγράμματος ασφάλειας και ποιότητας των τροφίμων για το έτος 2018 ως […]

Continue Reading

Τα 5 πιο δηλητηριώδη μανιτάρια

Πολλά είδη μανιταριών παράγουν διάφορες χημικές ουσίες οι οποίες τα καθιστούν τοξικά και από μια ευχάριστη λιχουδιά μπορούν να μετατραπούν σε θανατηφόρα. Αν και ο αριθμός των θανατηφόρων ειδών είναι σχετικά μικρός, πολλά από αυτά προκαλούν ιδιαίτερα βαριά και δυσάρεστα συμπτώματα. Η τοξικότητα των μανιταριών αυτών είναι το αποτέλεσμα της εξελικτικής διαδικασίας και χρησιμεύει σαν […]

Continue Reading

Μπούτια γαλοπούλας ζουμερά στο φούρνο με τραγανή πετσούλα

Νοστιμίστε το φουρνιστό πουλερικό με χυμό εσπεριδοειδών, μέλι και μουστάρδα Υλικά συνταγής 2 μπούτια γαλοπούλας ολόκληρα (γύρω στα 2 κιλά σύνολο) 1-2 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια χυμός 1 πορτοκαλιού χυμός 1 λεμονιού 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας μέλι 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας μουστάρδα λίγο δενδρολίβανο ψιλοκομμένο 2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι 1 κιλό πατατούλες […]

Continue Reading

8 τροφές πλούσιες σε βιταμίνη D για την ενίσχυση του οργανισμού σας

Υγιεινές και νόστιμες τροφές για να αυξήσετε την πρόσληψη βιταμίνης D Η βιταμίνη D συντίθεται στον οργανισμό κυρίως κατά την έκθεση στον ήλιο. Κι ενώ θα περίμενε κανείς ότι στην ηλιόλουστη Ελλάδα οι άνθρωποι δε θα αντιμετώπιζαν θέμα με την έλλειψή της, στην πραγματικότητα κάτι τέτοιο δεν ισχύει. Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, οι Έλληνες έχουν […]

Continue Reading